フカヒレ極みコース 4,980円(税別)

尾びれの「極肉厚」ふかひれは素材を生かした広東式で味わい、コクとうま味、深みのある辛さの本場四川料理もご一緒にどうぞ。フカヒレ専門店 廣翔記 本館

フカヒレ極みコース

フカヒレ極みコース 画像

コース人気No.1!フカヒレ姿煮を高級食材とともに味わう。
自慢のフカヒレ姿煮をたっぷり味わえ、北京ダックやロブスターのチリソースやアワビなども楽しめる。

  • 1. フカヒレ刺身
  • 2. フカヒレ煮こごり 前菜の盛り合わせ
  • 3. 尾びれの「極肉厚」フカヒレ姿煮
  • 4. ロブスター入り海鮮団子のフカヒレチリソース
  • 5. 北京ダック(一人一枚) フカヒレ味噌付
  • 6. フカヒレ入りいんげんとゆりの根の炒め
  • 7. チリ産アワビ(ロコ貝)のフカヒレソース仕立て
  • 8. フカヒレ入りスープ
  • 9. フカヒレ入り蒸し餃子
  • 10. フカヒレ入り小籠包
  • 11. フカヒレ入り炒飯
  • 12. 本日のデザート
  • 2名様より承ります。
    全12品 4,980円(税別)