横浜中華街・廣翔記 四川館

◆お店の入り口に巨大な（天九翅）の乾燥フカヒレ姿を飾っております。

【天九翅】

天九とは、九以上（最高）の意。
和名は、ウバザメ（バスキンシャーク）。
体長は、一般的に９M位。最大１５Mにも成長する。

ノルウエーで捕獲され、気仙沼で約７年間乾燥させます。
調理完成するまで、３～４週間費やします。
調理が完成すると１５０人分になります。

このウバザメのヒレ、コンドロイチンがほかの鮫のヒレより多く含まれていると言われています。現在では、国際保護法で守られており、このサイズのものは手に入らなくなりました。

◆外観

◆店内の様子

ご予約は２名様から100名様までの宴会ができます。	定番中華の円卓で極上フカヒレ姿煮を堪能！
スタイリッシュな半個室で極上フカヒレを堪能。	4名様～6名様の半個室一つ 8名様～12名様の半個室二つ

●廣翔記 四川館

営業時間	10:30～22:30（ラストオーダー 22:00）　年中無休
連絡先
住所	〒231-0023　横浜市中区山下町186　憑ビル１F
アクセス	みなとみらい線元町・中華街駅　3番出口　徒歩3分
総席数	55席
宴会最大人数	55人(着席時) 70人(立食時)
クレジットカード