国家特級料理技師(中国料理最高位)1998年から2000年までの間、元中国国家主席江沢民氏の料理人を勤めた経歴を持つ
炎の料理人としてグループ全体の統括指揮を執り料理に一切の妥協を許さない温厚な人柄は、厨房スタッフのみならずホールスタッフまで人望は幅広く厚い
江沢民元国家主席専用料理人として腕を振るった王 永祥氏の極上フカヒレ料理を是非ご堪能ください。