横浜中華街・廣翔記 三つのこだわり

【こだわりその１：フカヒレに拘りました】

厳選された気仙沼産ヨシキリ鮫のみ使用。

【こだわりその２：スープに拘りました】

フカヒレ仕込み用のスープは、幻の金華ハム、軍鶏、黒豚など高級食材を使って１２時間煮込んだ極上高湯スープのみ使用。

【こだわりその３：レシピに拘りました】

国家主席が食べるフカヒレを再現するため、国家主席専用レシピ使用！