横浜中華街・廣翔記は鉄人のフカヒレ専門店です。羽根つき焼きギョウザは中華街餃子ランキングで1位に選ばれました。

横浜中華街・廣翔記 フカヒレの産地

◆フカヒレの産地

廣翔記では、水揚げ量世界一の「宮城県気仙沼産」フカヒレを多く使用しています。フカヒレ専門店だからできる大量仕入れにより、リーズナブルな価格を実現しています。

※気仙沼港の水揚げの様子です。

※一括で大量に仕入れて、リーズナブルな価格を実現しています。