1. フカヒレ刺身入り５種前菜盛り合わせ
2. 伊勢海老のチリソースとマヨネーズ
3. 廣翔記特製フカヒレ姿煮（１名１枚約８０ｇ）
4. 三種海鮮のフカヒレ炒め
5. チリアワビのクリーム煮
6. 蟹爪フライ
7. 北京ダック
8. フカヒレ入り羽根付焼き餃子
9. 蟹味噌入りフカヒレスープ
10. 蜂蜜叉焼の叉焼炒飯
11. 杏仁豆腐の燕の巣シロップ

廣翔記では潤うフカヒレコースの売上金の一部を義捐金として
東日本大震災で被災した方々に寄付させていただきます。