連花コース 50,000円(税別)

ふかひれ専門店がこだわった味を、中国の宮廷を思わせる豪華なお席でゆっきりとお召し上がりください。フカヒレ専門店廣翔記 新館

連花コース

連花コース 画像

Premiamu Style
最高級の素材を厳選し、素材のうま味を生かした広東式の調理をベースに、
フレンチスタイルも取り入れた、廣翔記で最高級の創作中華コース。

  • 1. 活きロブスターと季節のフルーツサラダ
  • 2. ふかひれと高級食材のスープ (党参、すっぽん、なまこ)
  • 3. 吉浜あわびのオイスターソース煮
  • 4. 尾びれの極肉厚フカヒレ姿煮 金華ハム添え
  • 5. フォアグラステーキ トリュフ添え
  • 6. つばめの巣の頂湯 かぼちゃソース煮
  • 7. 広東式 季節魚の蒸し
  • 8. うにご飯 オーブン仕立て
  • 9. 広東点心二種
  • 10. 地中海風デザート
  • ※画像はイメージです。
  • ※料理内容は季節により異なります。
  • ※3日前までにご予約ください。
  • 2名様より承ります。
    全10品 50,000円(税別)