フカヒレ&黒トリュフ美肌コース 6,300円(税別)

ふかひれ専門店がこだわった味を、中国の宮廷を思わせる豪華なお席でゆっきりとお召し上がりください。フカヒレ専門店廣翔記 新館

フカヒレ&黒トリュフ美肌コース

フカヒレ&黒トリュフ美肌コース 画像

ワンランク上のフカヒレコースで優雅な時間を。
ひとつひとつの料理にこだわり、手間をかけた贅沢な内容。

  • 1. フカヒレ刺身と自家製叉焼の前菜 六種盛り合わせ
  • 2. ロブスターのチリソース
  • 3. 尾びれの「極肉厚」フカヒレ姿煮
  • 4. 松茸と牛肉の炒め
  • 5. チリ産アワビ(ロコ貝)と銀杏と長芋のXO醤炒め
  • 6. 海老焼売
  • 7. 北京ダック(一人一枚) フカヒレ味噌付
  • 8. フカヒレ入り小籠包
  • 9. 蟹とフカヒレのとろみスープ
  • 10. 黒トリュフの叉焼炒飯 土鍋仕立て
  • 11. 本日のデザート
  • 2名様より承ります。
    全11品 6,300円(税別)