魚翅四川コース 4,990円(税別)

尾びれの「極肉厚」ふかひれは素材を生かした広東式で味わい、コクとうま味、深みのある辛さの本場四川料理もご一緒にどうぞ。フカヒレ専門店 廣翔記 本館

魚翅四川コース

魚翅四川コース 画像

専門店のフカヒレ姿煮が食べられ、本場の四川料理が味わえる、
【本館限定】なんと全14品のスペシャルコース。
四川といっても辛い料理だけでなく、バランスのとれたコース内容だから、
お客さま満足度はNo.1です!

  • 1. キュウリの冷菜
  • 2. 豆苗の炒め
  • 3. 海鮮三種の炒め
  • 4. 蒸し鶏の四川麻辣ソース
  • 5. 尾びれの「極肉厚」ミニフカヒレ姿煮
  • 6. 大海老と唐辛子の煎り炒め
  • 7. スペアリブの甘酢煮込み
  • 8. 豚バラ肉の米粉蒸し
  • 9. 白身魚と唐辛子の四川麻辣ソース煮込み
  • 10. フカヒレ入りとろみスープ
  • 11. フカヒレ入り蒸し餃子
  • 12. フカヒレ入り小籠包
  • 13. チリ産アワビ(ロコ貝)と自家製叉焼の炒飯
  • 14. 本日のデザート
  • 2名様より承ります。
    全14品 4,990円(税別)