【横浜中華街 フカヒレ専門店 廣翔記】は、日本でも数少ないフカヒレ専門店です。創業以来、フカヒレを追求し続け、様々な種類のフカヒレを使ってきました。形のきれいなフカヒレ、繊維が太いフカヒレなど、それぞれに特徴がありました。ただ、私たちの求めていたフカヒレ姿煮は「最も美味しく味わえるフカヒレ姿煮」でした。
【横浜中華街 フカヒレ専門店 廣翔記】では、試行錯誤の中から「毛鹿鮫（もうかさめ）の尾ビレ」が、最もフカヒレ姿煮に適していることを発見しました。他のフカヒレよりも見た目の美しさは若干劣るものの、肉厚な繊維の奥まで煮込みスープが染み込みやすく、そのおかげで味わい・食べ応えは抜群です。他では味わえない贅沢な味をぜひご堪能ください。
中華街でコース料理を食べるなら、フカヒレ専門店を構える【横浜中華街 フカヒレ専門店 廣翔記】をご利用ください。
新館は、みなとみらい線の元町中華街駅3番出口より徒歩約3分にあります。山下公園など横浜の観光名所に近いので観光目的で訪れる方にも便利です。
【横浜中華街 フカヒレ専門店 廣翔記】で提供するフカヒレは、様々な産地や種類を試し、こだわりのある食材を厳選して使用しています。一品料理だけでなくコース料理も取り揃えているので、フカヒレ料理を食べたことがある人や初めてのお客様にもご満足いただけます。中華街でフカヒレ料理をリーズナブルな料金で食べるなら、【横浜中華街 フカヒレ専門店 廣翔記】へ。
中華街でコース料理や広東料理を中心としたランチ・ディナーを食べるなら、【横浜中華街 フカヒレ専門店 廣翔記】をご利用ください。
横浜の中華街には数多くのお店があるため、中華街を訪れた方の中にはお店選びで迷う方も少なくありません。新館がある【横浜中華街 フカヒレ専門店 廣翔記】では、新館は広東料理を中心に上海や四川、北京など様々な中国の郷土料理を味わえます。
高級食材の一つでもあるフカヒレを使用したコース料理や、リーズナブルな値段でフカヒレを楽しめるランチ・ディナーメニューも人気です。
